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Le village, il y a 100 ans... |
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Cette photo, prise du Gravezon, montre la confluence avec le ruisseau de Nize. Les "mottes" ou "fromages" de tannerie sont visibles en bas, à gauche. Ces cylindres aplatis, obtenus à partir du compactage des débris végétaux ayant libéré tout leur tan, étaient tassés dans des moules par les ouvriers tanneurs. L'appellation "fromage" provient de la similitude de forme avec les roqueforts, affinés à l'époque dans les caves des fromageries de Lunas. Rappelons qu'après séchage au soleil, ils étaient stockés pour l'hiver. On les utilisait alors comme combustible. Une expression entendue à Lunas "Avoir des mains à faire des mottes", qualifiant un individu qui n'est pas habile de ses mains, trouve très probablement son origine ici : la préparation des mottes ne demandant pas une grande qualification ... (datation : avant 1910) |
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(cliché collection Philippe de Firmas) |
